В Кабуле открылся первый ресторан узбекской национальной кухни

В Кабуле, столице Афганистана, открылся первый ресторан узбекской национальной кухни. Об этом 21 сентября сообщило информационное агентство «Дунё». Новое заведение стало долгожданным событием для узбекской общины и всех любителей аутентичной кухни региона.

Ресторан создан при содействии посольства Узбекистана усилиями предпринимательницы Дилфузы Бакиевой и её супруга, гражданина Афганистана. Несмотря на то что в Кабуле работает более двух тысяч ресторанов и кафе, до сих пор не было заведений, специализирующихся именно на узбекской кухне. Открытие этого ресторана восполняет этот пробел и предлагает жителям и гостям столицы познакомиться с традиционными блюдами Узбекистана.

По словам Дилфузы Бакиевой, идея проекта возникла под влиянием инициативы президента Узбекистана Шавката Мирзиёева, который призывает продвигать национальные бренды за рубежом, в том числе и гастрономическую культуру. Для строительства и оформления ресторана все материалы, включая элементы декора и отделки, были специально привезены из Узбекистана. Интерьер кафе украшен традиционной узбекской тканью адрас, а на фасаде здания размещена надпись «Узбекская национальная кухня» на узбекском языке.

На торжественной церемонии открытия присутствовали представители узбекской диаспоры, проживающей в Кабуле. Афганская сторона выразила благодарность Узбекистану и его президенту за поддержку инициатив, направленных на укрепление политических и экономических связей между двумя странами. Новый ресторан не только познакомит жителей Афганистана с богатой узбекской кулинарной традицией, но и станет символом дружбы и сотрудничества народов соседних государств.